Le rendez-vous de celles et ceux qui innovent et font évoluer la gastronomie québécoise
Pensé avant tout pour les professionnel·le·s, MANGETOUT est un espace pour se rencontrer, expérimenter et imaginer la gastronomie de demain :
découvrir de nouveaux ingrédients et procédés
explorer de nouvelles pratiques
partager les savoir-faire et faire émerger de nouvelles idées et collaborations.
En soirée, MANGETOUT s’ouvre également au grand public, invité à découvrir, goûter et célébrer toute la créativité de la gastronomie québécoise. MANGETOUT s’inscrit dans la programmation annuelle des Lauriers de la gastronomie québécoise, qui rassemblent, valorisent et font rayonner l’écosystème gastronomique québécois tout au long de l’année.
Soyez aux
premières loges
Ça mijote chez MangeTOUT…
La programmation complète est encore en train d’être concoctée. En attendant, voici un avant-goût de ce qui vous attend le 19 et le 20 octobre :
Des conférences professionnelles pour réfléchir aux enjeux qui façonnent la gastronomie de demain.
Des démonstrations culinaires pour expérimenter, découvrir de nouveaux ingrédients, procédés et savoir-faire.
Des moments de réseautage pour provoquer les rencontres, croiser les expertises et faire émerger de nouvelles collaborations.
Un 5 à 7 gourmand et un souper festif ouverts à tous.tes pour découvrir, goûter et célébrer toute la créativité de la gastronomie québécoise.
Les 7 doigts
2111, Boul. St-Laurent Montreal (Quebec) H2X 2T5
Accès : métro ligne verte St-Laurent / Orange Sherbrooke
Bus : 45 et 24
Stationnement : 5min